Når man skal have en frokostordning i København er der mange ting der skal falde på plads, hvis man i hvert fald vil stå for den selv. Dagens måltid skal planlægges, der skal købes ind og maden skal selvfølgelig laves. Herudover skal den laves i de rigtige mængder, samtidigt med at man får nogle varierende måltider. Sidst men ikke mindst skal maden være af ordentlig kvalitet, så alle medarbejdere går fra frokost glade, tilfredse og mætte. I de fleste instanser giver hele denne proces ikke særlig meget mening. Derfor hyrer man ofte en virksomhed til at stå for ens frokostordning i København.
